2023-03-13から1日間の記事一覧

魚以外で「オメガ3脂肪酸」が豊富な食材

オメガ3脂肪酸は、魚に多く含まれていますが、以下のような魚以外の食材にも豊富に含まれています。 チアシード:植物性のオメガ3脂肪酸の中でも、α-リノレン酸を多く含む食材です。1オンス(約28グラム)のチアシードには、およそ5グラムのオメガ3脂肪酸が…

癌細胞が自殺?

フコイダンは、茎藻類や海藻類に含まれる多糖類の一種で、抗炎症作用や免疫賦活作用があるとされています。一方、アポトーシスは、細胞が自分自身を処分するプログラムされた細胞死のことを指します。 フコイダンは、いくつかの研究で、アポトーシスを引き起…